Warta Sehat | Jakarta – Batuk bisa datang kapan saja, terutama saat cuaca sedang tidak menentu. Alih-alih langsung mengonsumsi obat kimia, kamu bisa mencoba alternatif alami dengan bahan tradisional. Salah satu resep yang terkenal adalah beras kencur, yang tidak hanya ampuh meredakan batuk tetapi juga memberi sensasi hangat pada tubuh.Berikut ini adalah resep lengkap beras kencur beserta cara pembuatannya, yang diambil dari panduan resmi Kementerian Kesehatan. Yuk, kita bahas lebih lanjut!Bahan-Bahan untuk Beras KencurUntuk membuat beras kencur, kamu memerlukan beberapa bahan alami yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket. Berikut daftar bahannya:1 ons beras sangraiBeras sangrai memberikan aroma khas dan menjadi bahan utama dalam minuman ini.1 kg kencur segarKencur adalah bahan utama dengan manfaat anti-inflamasi yang baik untuk meredakan batuk.1½ kg gula arenSebagai pemanis alami yang juga kaya akan nutrisi.½ kg jahe segarMemberikan rasa hangat pada tubuh dan membantu meredakan tenggorokan.1 sdm rempah campuranKombinasi adas, kapulaga, kembang lawang, dan serbuk kedawung sangrai menambah manfaat kesehatan.4 lembar daun seraiMenambah aroma segar dan membantu pencernaan.1 batang kayu manisMemberikan rasa manis alami dan aroma khas.Garam dan gula putih secukupnyaUntuk penyesuaian rasa.3 liter airDigunakan sebagai cairan dasar untuk merebus semua bahan.Cara Membuat Beras KencurMembuat beras kencur ini sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut langkah-langkahnya:Cuci Bersih dan HaluskanPertama, bersihkan kencur dan jahe, lalu haluskan hingga teksturnya menyerupai pasta.Tambahkan Air dan PerasCampurkan pasta kencur dan jahe dengan sedikit air, lalu peras untuk mengambil sarinya.Rebus Semua BahanMasukkan sari kencur dan jahe ke dalam panci. Tambahkan beras sangrai, gula aren(optional), rempah campuran, daun serai, kayu manis, serta air. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar semua bahan tercampur merata.Saring dan DinginkanSetelah mendidih, matikan api, lalu saring cairannya. Biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah bersih.Manfaat Olahan Beras Kencur untuk TubuhSelain rasanya yang nikmat, olahan beras kencur juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, terutama untuk meredakan batuk. Berikut beberapa manfaat utamanya:Meredakan Batuk dan Tenggorokan GatalKandungan kencur dan jahe membantu melonggarkan saluran pernapasan dan mengurangi iritasi pada tenggorokan.Memberikan Energi Gula aren sebagai pemanis alami memberikan energi tambahan bagi tubuh.Menghangatkan TubuhJahe dan rempah-rempah lainnya memberikan efek hangat, cocok untuk diminum saat cuaca dingin.Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Kandungan rempah-rempah kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari penyakit.Tips TambahanJika ingin hasil yang lebih kental, kamu bisa menambahkan jumlah beras sangrai.Simpan beras kencur dalam botol bersih dan letakkan di kulkas. Minuman ini bisa bertahan hingga 3-4 hari.Beras kencur juga bisa dinikmati hangat atau dingin, tergantung selera.Dengan resep ini, kamu tidak hanya bisa meredakan batuk secara alami, tetapi juga menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan manfaatnya! Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman agar mereka juga bisa mencoba solusi tradisional yang ampuh ini.
Terimakasih telah membaca di Aopok.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Piool.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
